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GRANADA - COMARCA BAZA - CORTES DE BAZA



CORTES DE BAZA (GRANADA)

UN VERGEL EN LA ESTEPA DEL ALTIPLANO

 

 

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Cortes de Baza es una localidad y municipio español situado en la parte septentrional de la comarca de Baza, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Fue una zona de asentamiento humano desde la Prehistoria. Tuvo una etapa de esplendor desde la época romana hasta la salida de los musulmanes y decayó con la represión de los moriscos. Actualmente intenta desarrollarse gracias al turismo rural con sus numerosas casas-cueva en casi todas sus poblaciones.

Cortes alberga una iglesia del siglo XVI de estilo renacentista que aún conserva su artesonado mudéjar, realizado por artesanos moriscos.

Cortes procede del árabe "Qultis" que heredaron del latín "cohors-ortis", que en su primitivo significado se refería a una pequeña explotación agroganadera (cotijo, corral, casa de campo).

El ayuntamiento cortesano está formado por los núcleos de Cortes de Baza, Campocámara, Las Cucharetas, La Ermita, Los Laneros y La Teja.

El núcleo urbano de Cortes de Baza - capital del municipio de su mismo nombre se encuentra junto al Río de Castril a su paso por el municipio, quedando a la izquierda del poblado todo el verdor de las vegas del río y sus grandes alamedas que se pierden en el horizonte, hacia el Cerro Jabalcón y tras el mismo las estepas desérticas.

El clima es mediterráneo con rasgos de continental.

En Cortes de Baza, en todo el municipio, en sus anejos y cortijos, cada uno con su especificidad, con su historia y su futuro encontramos lo mas auténtico del Altiplano.


HISTORIA
GASTRONOMÍA
FIESTAS
TURISMO
DATOS

HISTORIA

Pueblo antiguo desde la prehistoria y los romanos, donde la historia apenas dejó el legado de restos del viejo castillo y el torreón árabe y la fe cristiana y artesanos mudéjares, regalaron uno d elos mejores artesonados que Granada tiene en la Iglesia de la Anunciación.

Cortes de Baza se encuentra al  norte de la cola del embalse del Negratin, en plena Hoya de Baza, en un territorio rico en yacimientos arqueológicos prehistóricos. En su casco urbano, muy singular destaca la Iglesia Parroquial, del siglo XVI que guarda un notable artesonado mudéjar andaluz; en su entorno existen un buen número de casas-cuevas, que conservan el tipismo de las de esta zona.

Históricamente ligada a la comarca bastetana, habitada desde la más remota antigüedad, tiene momentos de esplendor desde la dominación romana hasta el fin del periódo árabe-andalusí. Tras el levantamiento de los moriscos granadinos, que se inició en la Alpujarra en 1568 y se extendió rápidamente por esta zona, se sucedió un rápido y cruento aplastamiento de la sublevación y, a reglón seguido, la definitiva expulsión de los moriscos; luego estas tierras fueron repobladas por colonos cristianos procedentes del norte de España. Su término municipal comprende varios anejos: Campocámara, Los Laneros, Las Cucharetas, La Teja y decenas de cortijos y agrupaciones de casas-cueva, diseminadas por todo el territorio.

GASTRONOMÍA

Sencillamente, con lo que da la tierra, agua y fuego, el saber ancestral de las gentes de los pueblos de Cortes de Baza nos hace revivir sabores de la infancia para muchos, sabores auténticos para tantos. Sonoros nombres que evocan otros tiempos - muchas veces duros -, gurrupina, gachas tortas, migas, gurullos y la "matanza", llena de tesoros para el paladar, de tajás, chorizos y morcillas en ollas y orzas, de "rellenos" y torreznos para los fríos del invierno y dulces roscos, tortas de chicharrones, hojaldres para los más golosos. Todo un lujo para compartir y llevar a casa.

Cortes de Baza, como la Comarca de Baza en la que se inserta, es una tierra que culturalmente se fue definiendo primero como lugar fronterizo (dentro del reino de Granada) y después como lugar de conquista cristiana. Esto ha permitido un desarrollo de una cultura de grandes contrastes que se observa en su gastronomía popular, castellana y andaluza, morisca y cristiana.

En cuanto a sus platos más representativos, resaltan aquellos que se relacionan con la matanza del cerdo (olla de matanza, migas de matanza) y un sin número de guisos populares (gurupina, gachas, gachas-tortas, guisados, estofados, potajes, etc.). La forma tradicinal y casera de las carnes en adobo o en salsas a base de almendras, las fritadas con los productos veraniegos, etc. se suma a la gran diversidad de embutidos caseros: chorizos, morcillas, longanizas, salchichones, carne embuchada, butifarras, blanquillos, etc.

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FIESTAS

...con los primeros fríos de Febrero a calentar el alma en Candelaria, con fuegos y fiestas, para ahuyentar el invierno.

Emocionarse en Semana Santa, tras la Virgen de los Dolores en Cortes de Baza, tras el hijo muerto que mecen cadencionsamente por las calles del pueblo y se para el tiempo a su paso o tornar sus lágrimas, su manto, en alegría redentora, tras el resucitado el Domingo de Resurrección, con el sol del mediodía.

Vivir las fiestas en los pueblos de Cortes de Baza, salir de romería por San Roque en Campocámara, por la Santa Cruz en los Laneros, en la Teja, en las Cucharetas. Vivir y disfrutar antiguas tradiciones, compartir con los amigos y la familia unos días únicos y felices alegrarse de que seguramente - el próximo año será mejor y podremos compartir de nuevo con las risas de la primavera o la calma de las tardes del estío un "buen día de fiesta" en los pueblos de Cortes de Baza.

FIESTAS MAS POPULARES:

San Cosme y San Damián, los Santos Médicos

San Cosme y San Damián, los Santos Médicos, Patronos de Cortes de Baza, quisieron vivir en una ermita, en lugar de la grandiosa iglesia, para estar más cerca de sus gentes, allí tienen instalado su "consultorio", consultorio que recibe rezos y plegarias, cariño y gratitudes de las buenas gentes que acuden a la visita.

Actos:

Los actos dedicados en honor de los Santos Médicos empiezan con el traslado de sus imágenes en procesión desde la Ermita hasta la Iglesia Parroquial para comenzar con un solemne novenario que culmina el día que se celebra la Fiesta Mayor.
Después de la Santa Misa tiene lugar la procesión con las imágenes de San Cosme y San Damián a la que acuden gentes de toda la comarca a cumplir sus prmesas, muchos hacen el camino desde su pueblos andando, incluso descalzos, y la procesión también descalzos.

Después de la procesión la Hermandad de los Santos Médicos invita a los asistentes a la tiípica sangría con melocotones de Cortes y por la noche se hace una verbena popular.
Finalmente, a mediados de Octubre, con la vuelta de los emigrantes de la vendimia francesa las imágenes de los Santos Médicos, en solemne procesión después de la Santa Misa, son devueltas a la Ermita.

San Roque

Por San Roque, del 14 al 17 de Agosto, Campocámara es una fiesta, carrozas, adornadas primorosamente, caballos, trajes de faralaes, guitarras, cantes y fiesta, para honrar al santo, para vivir las fiestas grandes del pueblo y caballos, que acompañan a San Roque para que presida la alegría de las gentes en su fiesta.

Actos:

La semana anterior a las fiestas se traslada al patrón desde la ermita a la Iglesia de Campocámara. El día 16 se celebra una romería en honor al Santo en la ermita, donde se degusta la típica "Cuerva" (bebida compuesta de vino, azucar, fruta y licores). Las fiestas concluyen el día 17 con una gran paella para todo el pueblo y visitantes.

Durante las fiestas se celebran distintos encuentros sociales, verbenas y actos culturales y gastronómicos.

En Campocámara decenas de caballistas acompañan a San Roque el día de su romería.

Caballos cartujanos, de estirpe árabe, o simples caballerías de labor, llenan de color y tipismo la fiesta grande de Campocámara

OTRAS FIESTAS:

Día de la Candelaria: 2 de Febrero
Se hacen hogueras en Cortes de Baza

Día de la Cruz: 3 de Mayo
Se celebra en Campocámara, Los laneros, Las cucharetas con una gran romería y La teja.

Semana Santa Cortes de Baza: Abril
Viernes Santo y Domingo de Resurrección
Brillantes desfiles procesionales por las calles del pueblo.

Campocámara: 16 de Agosto
Fiestas en honor a San Roque

Concurso de Carrozas en Cortes: Finales de Agosto
Fiestas en honor a San Roque

Alcaparock:
Segundo Sábado de Agosto en Cortes de Baza

San Roque Rock:
Primer Sábado de Agosto en Campocámara

Fiestas de los Santos Médicos:
Finales de Agosto

TURISMO

PAISAJES INCREIBLES

Seguramente, cuando abandone los verdes campos de la Hoya de Baza y se adentre en las estepas del Norte de Granada, camino de Cortes de Baza, el ánimo le sobrecoja, ante el paisaje estéril, ante una sucesión de lomas blancas, de barrancos y cárcavas en las que crece el esparto y en las hondonadas, donde se ha ganado tierra con trabajo y siglos.

Seguramente, ya llegando a Cortes le sorprenderña el agua, el verdor de las alamedas, los almendros, donde la tierra deja, y siguiendo el camino, encontrar las tierras rojas y fértiles de Campo Cámara, bajo las Sierras de Cazorla y Castril, en toda la grandeza y diversidad de los paisajes del Altiplano de Granada.

El Municipio de Cortes de Baza nos ofrece todos los paisajes del Altiplano de Granada, paisajes para revivir y comprender la historia milenaria de estas tierras, donde el trabajo duro de las gentes del campo han ido ganando a la tierra (tantas veces yerma), espacios de cultivo, labrantíos, almendrales, vegas y alamedas, pequeños huertos a la vera de ríos y barrancos.

Vivirá sensaciones imposibles en otras tierras, cuando al caer la tarde brillan en los cerros, laderos y toyos los "espejuelos", llenando de fulgores las tierras, cuando empiezan a encenderse las estrellas. Y el afondo, interminables, en vegasy barrancos, como un milagro verde en el desierto, las alamedas más inmensas de Granada, como ríos verdes, rompiendo el paisaje, llenándolo de vida.

Cuando visite Cortes de Baza pierdase entre las alamedas cercanas al Río de Castril, llene con sus pasos los caminos que le llevan al anejo de "Las Cucharetas", sorpréndase de las impresionantes vistas del Cerro Jabalcón, sosteniendo en el paisaje entre las alamedas y el limpio cielo del Altiplano de Granada.

LUGARES QUE VISITAR

Iglesia de la Anunciación
Templo parroquial de Cortes de Baza, del S. XV. Destaca su rico artesonado mudéjar policromado. Está declarada como Bien de interés Cultural (B.I.C.)

Torre de la Cañada
Torre que formaba parte del sistema defensivo fronterizo junto con los castillos de Benamaurel, Cortes de Baza y Castril. Se encuentra relativamente cercana de la capital del municipio y también puede comtenplarse desde el anejo de las Cucharetas. La Torre se encuentra en un estado de conservación aceptable, faltando solo la terraza y el parapeto.

Castillo de Abrantes
Era una pequeña fortaleza árabe. Situada sobre una colina entre ramblas que asoma a modo de espolón al valle del río, situado en la Plaza Real.

Campocámara
Se puede visitar su iglesia, la antigua Alamzara de la familia Vallés Operé, el Taller del Escultor Ramón Salarich y el taller cerámico Algova.
Los paisajes de los alrederores de Campocámara, en las inmediaciones de los Parques Naturales de Cazorla y Castril, son de gran belleza, especialmente los que se divisan desde le Cerro del Peñón.

Los Laneros
Desde este anejo de Cortes de Baza se pueden encontrar las mejores rutas de senderimos a lo largo del cauce del Rio de Castril.

La Teja
En este núcleo se encuentran "las cuevas de los moros", importantes habitáculos de época árabe. También es de destacar la "Fuente de la Teja", manantial natural y sus singulares "casas cueva", muchas de ellas convertidas en alojamientos raurales.

Las Cucharetas
Impresinantes vistas de las alamedas del río, con el Cerro Jabalcón como fondo. Otros lugares interesantes para pasear son el Llano del Tablón y la Rambla de los Yesos.

Las Estepas del Altiplano de Granada
Quizá lo que mas nos sorprenda de este municipio es el paisaje subdesértico que rodea a su capital Cortes de Baza. Pasear por los caminos entre el brillo de los "espejuelos de yeso" y la mica, encontrar entre esparteras y lomas desnudas, pequeños campos de labor, vivir los inmensos atardeceres de esta tierra con el Cerro Jabalcón como horizonte al sur, o la sierra de la Sagra al norte, es una experiencia vital en esta tierra de paisajes abiertos.

DATOS

Descripción
Datos
Superficie:
140.56 Km²
Altitud:
701 m.
Gentilicio:
Cortesano -na / Corteño -ña
Distancia a Granada:
131 Kms.
Código Postal
18814
Densidad
14.93 hab/km2
Población
2098 hab.
Patrón
Santos Cosme y Damián
Coordenadas
37.654419°, -2.770186°
Mercado Semanal
Sábados

BANDERA

 

FOTOGRAFÍAS DE CORTES DE BAZA (GRANADA)

Galería con algunas de las mejores Fotografías de Cortes de Baza mandadas por nuestros visitantes.

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Fotografás Aéreas gentileza de Jose Navarro

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12:25
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14:30
15:20
LMXJV

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Hora de Salida
Hora de Llegada
Días de la Semana
 15:00
 16:20
 LMXJV

Cortes de Baza - Castillejar

Hora de Salida
Hora de Llegada
Días de la Semana
 12:25
 12:35
 LMXJVS

 

Cortes de Baza - Huescar

Hora de Salida
Hora de Llegada
Días de la Semana
 12:25
 12:55
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L=Lunes / M=Martes / X= Miercoles / J=Jueves / V=Viernes / S=Sabado / D= Domingo

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Ayuntamiento de Cortes de Baza
958 73 60 41
Email: AQUI
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Policia Local
092 637 73 84 15
 
 
Guardia Civil
062 - 958 73 60 03
 
 
Centro Salud
958 72 95 71
 
 
Farmacia
958 73 60 13
 
 
Taxis
958 73 61 22
 
 
Taxis 2
958 73 47 76 - 630 46 49 66
 
 
Colegio Santos Médicos
958 72 95 17
 
 
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958 72 95 00
 
 

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